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过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化的程度，见图3。五组配方香肠的在保质期内，过氧化值随着时间变化增加比较明显。在没有添加任何防腐剂和抗氧化剂的5号空白组，过氧化值增加较快。而4号组添加了抗氧化剂BHA

中国消费者报南宁讯何正君 记者顾艳伟）奶粉含有丰富的营养物质，适当饮用可以补充蛋白质和一些微量元素，但你听过喝奶粉还能解毒排毒吗？近期，广西南宁市市场监管局食品稽查局在开展打击整治养老诈骗专项行动中，

2.3益生菌在替代抗生素上的应用2.3.１益生菌在猪饲粮中替代抗生素的应用研究益生菌被认为在提高断奶仔猪生长性能和肠道健康的机制方面发挥着重要作用，但益生菌作为抗生素替代物在断奶仔猪饲粮中应用效果的研

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8月16日，山东省宁阳县市场监管局组织执法人员对辖区月饼市场进行专项检查，执法人员在超市重点检查了月饼进货索证索票落实执行情况，查看月饼生产厂商、厂址、保质期、生产日期是否齐全；检查月饼外包装、产品标

中国消费者报北京讯张学功记者董芳忠）为持续加强对电动自行车及蓄电池产品的质量监管，近日，北京市石景山区市场监管局启动了产品质量安全“百日行动”专项行动，对辖区内电动自行车及蓄电池经营主体开展产品质量监

在现代科学分析与检测领域，准确测量物质中的特定元素含量是至关重要的。钙，作为人体必需的微量元素之一，在骨骼形成、神经传导、肌肉收缩以及多种酶活性的调节中发挥着不可替代的作用。因此，无论是医学诊断、食品

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中国消费者报福州讯记者张文章）8月9日，福建省涉企违规收费专项整治行动电视电话会议在福州召开。会上，福建省发改委、财政厅、市场监管局、交通厅、银保监局和民政厅有关负责人就整治行动方案和重点领域涉企违规